Sebzeli Çin çorbası

 

Bugün çok ilginç bir çorba tarifiyle geldim. 🙂

Malzemeler: (4 kişilik)

  • 1 adet tavuk göğüs eti
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 1 adet pırasa
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı zencefil
  • 1 çay kaşığı buğday nişastası
  • karabiber ve tuz

Yapılışı:

Kabak, pırasa ve havucu ince uzun doğrayın. Tavaya sıvıyağ ve doğradığınız sebzeleri koyun. 5 dakika pişirin.

Üstüne nişasta serpin, 6 bardak su ve ince ince doğranmış tavuk etlerini koyun. 20 dakika kadar kaynatın.  Ardından karabiber, tuz ve zencefili ekleyin. 10 dakika kadar daha pişsin. Suyu azalırsa su ilave edebilirsiniz.

İsterseniz limon eklemesi de yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Araç çubuğuna atla